Côtes levées (spareribs) de Miel Labonté
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
¼ tasse de sauce soya
½ tasse de MIEL LABONTÉ
½ c. à thé de gingembre
¾ c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé d'écorce de noix de muscade (macis)
¼ c. à thé de clou de girofle
½ c. à thé de sel
¼ tasse de sherry
Mariner les côtes une nuit dans un contenant fermé.
Les côtes peuvent être cuites au four dans le plat avec la marinade.
Arroser fréquemment.
Mettre un plat en dessous pour recevoir la marinade.