Coulis de bleuets de Esther B
Ingrédients
1 paquet de 300 gr (2 tasses) de bleuets, surgelés, dégelés (moi sauvages)
1/3 tasse (65 gr) de sucre
1/4 tasse (60 ml) d'eau
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena), délayée dans 1 c. à soupe d'eau froide
Dans une casserole, mélanger les bleuets, le sucre, le jus de citron et l'eau. Amener à ébullition. Cuire à feu moyen en remuant pendant 3 à 5 minutes.
Passer au mélangeur pour défaire les fruits.
Ajouter la fécule de maïs délayée dans l'eau. Cuire pendant une minute.
Passer au tamis et réfrigérer avant de servir.
Source: Complètement poireau
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.com/2020/08/coulis-de-bleuets.html
1 paquet de 300 gr (2 tasses) de bleuets, surgelés, dégelés (moi sauvages)
1/3 tasse (65 gr) de sucre
1/4 tasse (60 ml) d'eau
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena), délayée dans 1 c. à soupe d'eau froide
Dans une casserole, mélanger les bleuets, le sucre, le jus de citron et l'eau. Amener à ébullition. Cuire à feu moyen en remuant pendant 3 à 5 minutes.
Passer au mélangeur pour défaire les fruits.
Ajouter la fécule de maïs délayée dans l'eau. Cuire pendant une minute.
Passer au tamis et réfrigérer avant de servir.
Source: Complètement poireau
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.com/2020/08/coulis-de-bleuets.html
Source: Esther b
Recette
64132, publiée le
2020-08-05 à 10:51, 2553 vues
