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Courge spaghetti de Lumignon

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J'en ai une qu'on sert comme légume d'accompagnement

1 courge spaghetti
2 c a table de crème 35%
1 oeuf
Muscade, au goût
Sel et poivre
½ tasse de gruyère râpé

Préchauffer le four à 350*F. Beurre un moule carré de 8 pouces allant au four.
Piquer la courge à plusieurs endroits et la déposer sur une plaque à biscuits.
Cuire jusqu'à tendreté, soit environ 40 minutes; laisser tiédir.
Couper la courge en deux; retirer et jeter les filaments et les graines de centre.
Avec une fourchette, défaire la chaire fibreuse de la courge.
Dans un bol, mélanger la chair de courge avec la crème et l'oeuf .
Ajouter une pincée de muscade; saler et poivrer. Répartir dans le moule.
Saupoudrer de fromage et cuire au four 20 minutes. Terminer la cuisson sous le gril pour dorer.
Par : Lumignon




Source: Lumignon
Recette 5987, publiée le 2004-03-18 à 00:00, 293 vues

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1 Commentaire

2004-03-18 00:00
HUMMMM j'ai bien aimé prochaine fois je crois que je vais rajouter du fromage suisse a l'intérieur du mélange oeuf courge . merci

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