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Courge spaghetti et sauce aux lentilles corail de Lexibule

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Pour la toute première fois je goûtais à la courge spaghetti!! J'en ais pourtant souvent bien entendu parler mais je crois que l'intérêt n'y était pas . C'est en feuilletant mon magasine que mon cœur à soudainement eu le coup de foudre pour cette divine recette!! Franchement nous avons tous été très impressionner du combien une simple courge pouvait être aussi amusante et délicieuse à savourer. De plus , elle est tellement saine, rapide à préparer et écononique. Une façon différente et originale de manger notre spaghetti!!

Courge spaghetti et sauce aux lentilles corail
Source : Je cuisine l'automne à table
Transcrit ,préparer et photos : Lexibule35
Portions : 4

Ingrédients
2 courges spaghetti
2 c. table (30ml) d'huile d'olive
sel , poivre au goût

Pour la sauce
2 c. table (30 ml) d'huile d'olive
2 oignons hachés
2 carottes coupées en dés
½ tasse ( 125 ml) de lentilles corail rouge
1 tasse (250ml) de bouillon de légumes (moi de bœuf)

Source: Lexibule
Recette 35995, publiée le 2008-09-24 à 08:30, 456 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Sophied
2008-09-24 08:30
Je viens de faire cette recette et elle est tout simplement excellente!! La prochaine fois, je crois que je vais préparer la courge la veille, ainsi les saveurs seront bien mélangées à la courge.

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Photo de profil de Lexibule
2008-09-24 08:30
Bonjour SophieD :) Je suis ravis qu'elle t'ait plu et je te Remercie chaleureusement d'avoir pris la peine de venir me Partager ton verdict!! Excellente idée de la faire la veille;) Bonne journée et au Plaisir:)

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