Courgettes sautées à l'ail de La Cuisine Raisonnée
3 courgettes
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
75 ml (1/3 t) de chapelure
1/4 c. à thé de sel et poivre
Couper les courgettes en rondelles de 1-1/2 cm d'épaisseur.
Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les courgettes 5 à 7 minutes en les retournant de temps en temps.
Ajouter l'ail, la chapelure, le sel et le poivre.
Continuer de cuire, tout en remuant, 3 à 5 minutes.
* Ces courgettes, ainsi préparées, accompagnent très bien les steaks, côtelettes de porc, d'agneau et de veau.
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
75 ml (1/3 t) de chapelure
1/4 c. à thé de sel et poivre
Couper les courgettes en rondelles de 1-1/2 cm d'épaisseur.
Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les courgettes 5 à 7 minutes en les retournant de temps en temps.
Ajouter l'ail, la chapelure, le sel et le poivre.
Continuer de cuire, tout en remuant, 3 à 5 minutes.
* Ces courgettes, ainsi préparées, accompagnent très bien les steaks, côtelettes de porc, d'agneau et de veau.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
72121, publiée le
2023-04-22 à 00:51, 81 vues
