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Couronne chèvre /lardons de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour la Pâte:

10g de levure fraiche
15 cl de lait
250g de farine
20g de sucre en poudre
5g de sel fin
40g de beurre ramolli

Pour la Garniture :

200g de fromage de chèvre frais herbes de provence
100g de lardons
50g de noix
graines de pavot
1 jaune d'oeuf pour dorer
Pour ma part, j'ai réalisé la pâte avec mon magimix.

Puis déposez la pâte, étalez-la en rectangle sur un plan de travail fariné.
Etalez-y le fromage frais et parsemez ensuite de lardons et de noix.

Puis enroulez le rectangle afin d'obtenir un rouleau.

Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et tressez les 2 boudins ainsi obtenus...

....et formez une couronne en rejoignant les extrémités.

Laissez poussez une heure environ à température ambiante, puis badigeonnez la couronne d'un oeuf battu et saupoudrez de pavot.

Faîtes cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 min.

(A la bonne recette)
Source: carole190366
Recette # 20585, crée le 2006-06-03 00:00:00 , Vu 18 fois
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