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Couronne de macaroni et fromage de Germaine gloutnez

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Troisième semaine Vendredi : FILETS DE POISSON FRITS - COURONNE DE MACARONI AU FROMAGE - SAUCE AUX OEUFS - SALADE DE BETTERAVES - PECHES AU MIEL

4 onces de macaroni
1/4 de tasse de piment vert en dés
2 oeufs battus
2 c. à table de piment rouge en dés
1/2 tasse de lait
1 c. à table d'oignon émincé
2 c. à table de beurre
1/4 de c. à thé de sel
1/4 de tasse de chapelure
1/4 de c. à thé de paprika
1/3 de tasse de fromage râpé
poivre

Faire cuire le macaroni et bien l'égoutter.
Durant ce temps, battre les oeufs, ajouter le lait et le beurre fondu.
Verser sur le macaroni dans un bol.
Ajouter le reste des ingrédients; bien mêler.
Verser la préparation dans un moule couronne de 8 pouces, bien graissé.
Déposer ce moule dans une lèchefrite contenant au moins un pouce d'eau et faire cuire au four à 350° environ 1 heure.
Laisser reposer 10 minutes au sortir du four et démouler.
Servir avec la sauce aux oeufs et les filets de poisson frits.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-Sauce-aux-oeufs-22702.html

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette # 22701, crée le 2009-07-17 20:50:02 , Vu 284 fois
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