Court-bouillon de Juliette Huot
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Juliette Huot
½ bouteille de vin blanc sec
1 oignon émincé
1 carotte coupée en rondelles
1 bouquet garni
1 t. d'eau
sel et poivre
. Faire bouillir tous les ingrédients jusqu'à ce que les carottes et les oignons soient cuits (environ 20 minutes).
Il est préférable de laisser refroidir le bouillon avant de s'en servir
1 oignon émincé
1 carotte coupée en rondelles
1 bouquet garni
1 t. d'eau
sel et poivre
. Faire bouillir tous les ingrédients jusqu'à ce que les carottes et les oignons soient cuits (environ 20 minutes).
Il est préférable de laisser refroidir le bouillon avant de s'en servir
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Source: Juliette Huot
Recette
67425, publiée le
2022-04-06 à 13:28, 86 vues












