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Couscous au persil ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 portions)

1 1/4 tasse d'eau
1/4 c.à thé de sel
1 tasse de couscous
2 c.à table de persil frais, haché
2 c.à table d'huile d'olive
2 c.à thé de jus de citron.

Préparation:

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sel. Ajouter le couscous et mélanger.

Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Décoller les grains avec une fourchette, ajouter le persil, l'huile et le jus de citron. Mélanger.

Servir chaud ou à la température ambiante, en accompagnement avec les côtelettes à la marocaine.(voir la recette).

BON APPÉTIT !!!


Source: Bubble
Recette # 45998, crée le 2010-09-04 15:25:16 , Vu 795 fois
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