Couscous et saumon fumé de Marilouise
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Faire cuire 1/2 tasse de couscous dans 1/2 tasse de bouillon de poulet ou d'eau chaude pendant 5 minutes au feu le plus bas. Retirer du feu. Entre-temps, hacher 2 têtes de brocoli, 2 champignons que vous ferez revenir dans une poêle, y ajouter à votre guise des haricots de votre choix. Moi, j'avais des haricots romains.
Pour terminer, rajouter le couscous aux ingrédients et assaisonner à votre goût. Personnellement, j'aime beaucoup la poudre de cari pour ce plat, et lorsque je me fais des sandwichs aux oeufs durs, j'y ajoute toujours cette épice délicieuse.
Une portion de saumon fumé ou de poulet accompagne bien ce couscous improvisé. Dommage que je n'avais pas de citron pour arroser ce petit plat, j'ai garni d'oignons verts.
Pour 2 personnes ou 1 gros appétit !
Pour terminer, rajouter le couscous aux ingrédients et assaisonner à votre goût. Personnellement, j'aime beaucoup la poudre de cari pour ce plat, et lorsque je me fais des sandwichs aux oeufs durs, j'y ajoute toujours cette épice délicieuse.
Une portion de saumon fumé ou de poulet accompagne bien ce couscous improvisé. Dommage que je n'avais pas de citron pour arroser ce petit plat, j'ai garni d'oignons verts.
Pour 2 personnes ou 1 gros appétit !
Source: Marilouise
Recette #
72293, crée le
2023-05-19 18:46:36
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