Crab cake et coulis de poivron rôti de Puce313

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilou
Une autre bonne recette servi lors d'un repas dans le temps des Fêtes.
Crab cake:
Ingrédients:
1 oeuf
Le jus d'½ citron
2 c. à soupe de mayonnaise japonaise
1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 c. à soupe de sauce chili
450 g de chair de crabe
Une poignée de coriandre, hachée
2 oignons verts, hachés finement
6 c. à soupe de chapelure panko
Sel et poivre, au goût
Pour la cuisson:
Huile d'arachide, en quantité suffisante
Crab cake:
Ingrédients:
1 oeuf
Le jus d'½ citron
2 c. à soupe de mayonnaise japonaise
1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 c. à soupe de sauce chili
450 g de chair de crabe
Une poignée de coriandre, hachée
2 oignons verts, hachés finement
6 c. à soupe de chapelure panko
Sel et poivre, au goût
Pour la cuisson:
Huile d'arachide, en quantité suffisante
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Source: Puce313
Recette
66691, publiée le
2022-01-01 à 12:55, 608 vues












