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Cramique aux pépites de chocolat de Crinstit

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Une bonne petite brioche fondante et irrésistible!

Mettez dans la machine à pain:
2 oeufs battus 1/2 cube de levure fraîche délayée dans du lait 1/2 cuiller à café d'extrait de vanille du lait = 280ml
60 g de beurre mou en petits morceaux
60g de sucre (on peut aussi y mettre du miel à la place)
500 g de farine blanche
1 cuiller à café de sel
Lancer le programme Pâte seule (Dough).
A la fin du programme, dégazez un peu le pâton, puis incorporez 100 g de pépites de chocolat. Façonnez en un long boudin, donnez quelques coups de ciseaux sur le dessus et laissez lever au chaud pendant 1/2h.
Cuire à 180°C (350°F) pendant 20mn.

On peut bien sûr utiliser de la levure sèche, 1 sachet suffit.

Source: crinstit
Recette # 38624, crée le 2009-02-11 13:13:36 , Vu 85 fois
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