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Craquelins spritz aux herbes pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Ingrédients:
½ tasse de beurre, ramolli
8 onces de fromage Monterey Jack, râpé (ne pas utiliser de fromage pré-râpé)
1 ½ tasse de farine tout usage
½ c. À thé de sel
¼ c. À thé d'origan ou de basilic
¼ c. À thé de poudre d'ail

Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.

Dans un bol à mélanger moyen, battre le beurre et le fromage en crème. Ajouter la farine, le sel, l'origan ou le basilic et la poudre d'ail en brassant. Former la pâte en boudins et placer dans la presse à biscuits en utilisant le disque de la forme désirée. Presser les craquelins sur une plaque non graissé.

Cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à légère coloration dorée. Laisser refroidir 2 minutes dans la plaque à biscuits avant de laisser refroidir sur une grille. Servir chaud ou à la température ambiante.

Donne environ 5 douzaines de craquelins.

Source: Tomatecerise
Recette # 24090, crée le 2008-09-03 12:13:16 , Vu 216 fois
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