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Crème au café de Kat34

Kat34
Par Kat34 Aucune photo
Portions: 6Préparation: 10 minCuisson: 10 minDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte 

A+ a-
Un dessert qui se prépare en peu de temps et termine bien un repas.
On peut le déguster tel quel ou l'accompagner de petits gâteaux à base de chocolat pour un bon contraste.
- 1 litre de lait
- 50 g de Maïzena
- 90 g de sucre semoule
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de café soluble (que vous pouvez remplacer par 20 cl de café ou décaféiné - dans ce cas, rajoutez une 10aine de grammes de Maïzena en plus)

PRÉPARATION

Dans un saladier, mélangez ensemble la Maïzena, le sucre, le sucre vanillé et le café soluble.

Ajoutez petit à petit le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez la préparation dans une casserole et faites épaissir à feu doux sans cesser de tourner.

Toujours en remuant, laissez bouillir une minute et transvasez la crème dans des petits pots individuels.

Laissez-les refroidir à température ambiante et placez-les ensuite au réfrigérateur.

Source: Kat34
Recette # 71376, crée le 2022-12-08 09:57:35 , Vu 210 fois
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