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Crème aux fruits et à l'amande de Juliann

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CRÈME AUX FRUITS ET À L'AMANDE

Préparation : 10 minutes / Cuisson : 120 minutes
Portions : 6

INGRÉDIENTS

1 sachet de 7 g de gélatine neutre
50 ml (1/4 tasse) d'eau froide
250 ml (1 tasse) de yogourt nature
150 ml (2/3 tasse) de lait
50 ml (1/4 tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) d'essence d'amande
250 ml (1 tasse) de fruits frais en dés (kiwis, poires, fraises, etc.)

PRÉPARATION
1. Mettre la gélatine dans l'eau et laisser gonfler pendant 2 minutes.
2. Entre-temps, mélanger le yogourt, le lait, le sucre et l'essence d'amande.
3. Faire liquéfier la gélatine en la passant 20 secondes au micro-ondes à puissance élevée.
4. Ajouter la gélatine et les fruits au yogourt et mélanger délicatement.
5. Déposer dans des coupes à dessert, si désiré et réfrigérer pendant au moins 2 heures.


Source: juliann
Recette # 44349, crée le 2010-04-18 17:26:18 , Vu 134 fois
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