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Crème brûlée aux tomates cerises, thym et parmesan (2 pers.) de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
A+ a-
- 20 tomates cerises
- 3 jaunes d'oeufs
- 25 cl de crème liquide
- 1 cs de thym ciselé
- fleur de sel, poivre du moulin
- parmesan râpé

1°/ Mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème. Ajouter thym, sel et poivre.

2°/ Disposer les tomates cerises au fond de moules à crèmes brulées. Recouvrir du mélange. Cuire 1 heure à 120°.

3°/ Laisser refroidir et saupoudrer de parmesan. Brûler au chalumeau.


Source: carole190366
Recette # 22018, crée le 2006-08-05 00:00:00 , Vu 97 fois
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