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Crème budwig de Finesse

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2 c. à thé d'huile pressée à froid
4 c. à thé de fromage blanc maigre (style Dama blanc)
Jus d'un demi citron
1 banane bien mûre
1 c. à thé de miel si désiré
fruits de saison à volonté
2 c. à thé de céréales complètes crues fraîchement moulues
1 à 2 c. à thé de céréales oléagineuses fraîchement moulues

Battre en crème l'huile et le fromage jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Plier la banane jusqu'à ce qu'elle se liquifie et y ajouter le jus de citron fraîchement pressé.
Ajouter la banane au premier mélange.
Moudre les céréales, les graines et les ajouter à la préparation précédente.
Additionner de fruits frais à volonté et garnir votre préparation avec ces derniers.
http://www.charlevoix.net/~gv/recettes/dossiersanterecettes.html#CremeBudwig


Source: finesse
Recette # 24227, crée le 2006-11-24 00:00:00 , Vu 109 fois
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