Crème chantilly de Stéphanie
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Dossiers: Desserts
Desserts ► Gâteaux et Glaçages ► Glaçage et Crème
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1 tasse de crème 35 % ( 250 ml )
2 c. à table de sucre ( 30 ml )
1/2 c. à thé d'essence de vanille ( 2 ml )
GARNITURE
3 c. à table de sucre à glacer ( 45 ml )
CRÈME CHANTILLY
Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre au batteur electrique ; incorporer l'essence de vanille.
Mélanger le pralin avec la crème pâtissière et y ajouter la crème chantilly en pliant.
Garnir les parties inférieures des couronnes avec de la crème ; replacer le dessus des couronnes sur la crème et garder au frais. Au moment de servir, saupoudrer de sucre à glacer.
Bonne fin de soirée. Stéphanie
Source: Stéphanie
Recette #
7080, crée le
2004-03-24 00:00:00
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