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Creme de carottes de Rose-bleu

Dossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
5 carottes moyenne en rondelle
3 pomme de terre en cubes
2 c a soupe de beurre
1 oignons haché
1 feuille de laurier
une pincé de thym
1 c a thé herbes de provence
6 tasse de bouillon de poulet
3 a 4 c a soupe de creme 35%
sel et poivre
ajouter du persil au gout

faire fondre le beurre dans un chaudron de grnadeur moyenne a feu vif
ajouter les oignons réduire le feu et faire cuire 3 a 4 min avec le couvercle
apres ajouter lereste des ingrédient sauf la creme
salé poivré aau gout
jaissermijoter jusqua se que les carottes et patate soit cuite
passer la soupe au blender pour la rende en purée au moment de servir ajouter un peut de creme
Source: Rose-bleu
Recette # 30967, crée le 2008-02-03 00:00:00 , Vu 39 fois
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