Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de céleri maison facile de Puce313

Chargement de la photo
A+ a-
Chez nous on mange de la soupe ou des potages à longueur d'année, même l'été. Il faut dire qu'on adore manger un p'tit bol avant notre repas du midi qui est souvent constitué des restes de la veille. Cette crème de céleri est vraiment délicieuse. Moi, je pèle les tiges de céleri mais vous pouvez la faire sans les peler.

INGRÉDIENTS:

1/3 de tassse (80 g) de beurre
2 petits oignons hachés
2 échalotes françaises hachées
2 gousses d'ail
4 tasses de céleri en gros dés (environ 5 belles branches)
1/3 de tasse (50 g) de farine tout usage
1 bouquet de persil (feuilles et tiges séparées)
2 c. à soupe d'herbes salées ou 1 c. à soupe de sel (selon le bouillon utilisé, goûter avant)
1 litre de bouillon de poulet (ou bouillon de légumes)
1 tasse (250 ml) de lait

Pour servir:

1 ou 2 branches de céleri en brunoise (très petits dés)
1/4 de tasse (60 ml) de crème (facultatif)

Source: Puce313
Recette 83653, publiée le 2026-09-13 à 14:06, 686 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes