Crème de chou-fleur facile et rapide de Lisette1960
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1 tête de chou-fleur coupé en fleuron et pied
2 pomme de terre en petit morceaux
1 oignon en 6 morceaux
bouillon poulet maison ou autre
lait
parmesan
cheddar
suisse
sel et poivre
Dans un chaudron mettre les légumes et couvrir de bouillon. Cuire complètement. Égoutter à la passoire en gardant le liquide. Passer les légumes au robot, ajouter un peu de lait, ajouter du liquide de cuisson jusqu'à consistance voulu. Ajouter différent fromages râpés au goût au moins 1 tasse. Sel et poivre au goût ( attention le fromage est salé). Réajuster la consistance avec le reste de liquide ou lait.
2 pomme de terre en petit morceaux
1 oignon en 6 morceaux
bouillon poulet maison ou autre
lait
parmesan
cheddar
suisse
sel et poivre
Dans un chaudron mettre les légumes et couvrir de bouillon. Cuire complètement. Égoutter à la passoire en gardant le liquide. Passer les légumes au robot, ajouter un peu de lait, ajouter du liquide de cuisson jusqu'à consistance voulu. Ajouter différent fromages râpés au goût au moins 1 tasse. Sel et poivre au goût ( attention le fromage est salé). Réajuster la consistance avec le reste de liquide ou lait.
Source: Lisette1960
Recette #
66120, crée le
2021-09-05 14:14:03
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