Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de citrouille de chef...jacques

A+ a-
Crème de citrouille

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Peut servir : 4 personnes

Ingrédients:

2 branches de céleri hachées
2 petits oignons hachés
2 c. à table de beurre (30 ml)
1 boîte de bouillon de poulet (10 oz/284 ml)
1/2 tasse de mayonnaise légère (125 ml)
3 tasses de citrouille fraîche cuite en purée (750 ml)
ou utiliser 1 boîte (28oz/796mL) de citrouille en conserve
sel et poivre au goût

Préparation:

Cuire le céleri et l'oignon avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bouillon et 2 boîtes d'eau. Laisser mijouter 10 minutes.
Ajouter les ingrédients qui restent et cuire à feu doux (ne pas laisser bouillir). Saler et poivrer au goût.

Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette # 23288, crée le 2006-10-13 00:00:00 , Vu 25 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure