Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de concombre et d’avocat de Myls53

Par Myls53 Aucune photo
A+ a-

4 portions
Ingrédients
 1 concombre anglais épluché, épépiné et râpé
 1 tasse de chair d’avocat
 1 c à soupe de coriandre fraîche hachée
 4 échalotes hachées
 2 tasses de bouillon de volaille
 sel et poivre au goût
 2 tasses de lait
 1 c à soupe de fécule de maïs
 4 c à soupe de crème sûre

Préparation
1. Faire mijoter le bouillon avec le concombre, l’avocat, la coriandre, l’échalote et les assaisonnements pendant 20 minutes.
2. Laisser refroidir et réduire en purée au mixeur.
3. Remettre dans la casserole et ajouter le lait mélanger à la fécule de maïs.
4. Laisser épaissir la soupe sur un feu doux.
5. Servir en arrosant chaque portion d’une c à soupe de crème sûre.
6. Vous pouvez servir ce potage chaud ou froid garni de croûtons à l’ail.
Source: myls53
Recette # 31360, crée le 2008-02-16 00:00:00 , Vu 39 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.