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Creme de legumes a la canadienne de Emma4

Par Emma4 Aucune photo
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Ingrédients pour 4 personnes

2 c. a soupe de beurre
1/2 tasse de carottes en cubes
1/2 tasse de navet en cubes
1 petite pomme de terre
1/2 tasse de poireau en troncons
1 tomate en cubes
3 tasses de bouillon de boeuf

Durée de préparation: 20min
Durée de cuisson: 35min


Préparation

Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites suer les legumes et la tomate 5 minutes.

Ajouter le bouillon et amener a ebullition. Laissez mijoter a feux doux 30 minutes. Passez au melangeur, incorporer de la creme et parsemer de persil si desire.


Donne 8 tasses.

Source: Emma4
Recette # 50606, crée le 2011-10-13 08:09:47 , Vu 1057 fois
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