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Crème de légumes à la canadienne de Mouski

Dossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
2 c. table de beurre
1/2 tasse de carottes en dés
1/2 tasse de navet en dés
1/4 tasse de pomme de terre en dés
1/2 tasse de poireau en tronçons
1/2 tasse de céleri en dés
1/2 tasse d'oignon en dés
1 tasse de tomates en dés
3 tasses de bouillon de boeuf
sel et poivre
1/2 tasse de crème 35%
2 c. thé de persil haché
croûtons

Dans une casserole, faire fondre le beurre; faire suer les légumes et les tomates pendant 5 minutes.

Ajouter le bouillon; saler et poivrer; amener à ébullition; laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Passer au mélangeur.
Incorporer la crème; parsemer de persil.
Ajouter des croûtons juste avant de servir.

Vite, vite il faut adsolument que vous faites cette délicieuse recette de cette bonne crème de Légume de Mouski, c'est pas 5 farces, depuis que j'ai goûté à cette délicieuse recette la semaine passée, je ne suis plus capable de m'en passer. Cela fait deux fois que je la fais et mon mari m'en redemande toujours. Elle est tout à fait savoureuse, onctueuse, bref, une superbe de bonne recette. Servir avec un bon pain croûté et du bon beurre froid.
Voici la délicieuse recette et un gros gros merci à Mouski de nous avoir donné ce bijou!!!
Caroline35
Source: Mouski
Recette # 9132, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 1420 fois
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1 Commentaire

2013-02-02
très bonne recette ma famille a bien aimer ( souper de Noel )

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