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Crème de piments de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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CRÈME DE PIMENTS VERTS

2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
1 oignon haché
2 gousses d ail
2 gros piments (poivrons) verts en morceaux( J’ ajoute un
peu de colorant alimentaire vert)

Mijoter le tout 30 minutes et passer au mélangeur
Lier ensemble:

2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de farine

et ajouter à la soupe. Juste avant de servir ajouter environ 2 c. à soupe de crème 35%.

CRÈME DE PIMENTS ROUGES

Même recette que la crème de piment vert mais avec des piments rouges. (J’ai ajouté plusieurs gouttes de colorant rouge)

Pour servir, prendre 2 contenants genre grosse tasse à mesurer ou 2 louches et verser dans les bol les deux en même temps . Les deux couleurs ne se mélange pas dans le bol vous aurez donc des bols avec de la crème moitié rouge et moitié verte (les couleurs de Noël) c’est vraiment une très belle présentation et elle fait fureur à chaque fois .

Source : Timide00

http://estherb48.blogspot.com/2008/06/crme-de-piments.html
Source: Esther B
Recette # 33508, crée le 2008-06-01 00:00:00 , Vu 258 fois
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