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Crêpe à la bière de Nell

Crêpe à la bière de Nell | Photo de Nell
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Crêpe à la bière

Vraiment très bonnes ces crêpes, juste l'odeur quand elles cuisent et on a vite hâte de les déguster. Mon rhum vanillé les a parfumé a la perfection pour des crêpes a déjeuner ou encore pour dessert. Je me promet de les faire avec un alcool qui permettrait de poivrer la pâte et d'en faire des crêpes repas ou pour entrées.

La recette donne 12 crêpes de 25 cm, la louche utilisée contient un peu moins d'une demi tasse, 110 ml pour plus de précision.


Ingrédients:

3 tasses de farine
3 c. à soupe de sucre
1½ c. à thé de sel
½ c. à thé de bicarbonate de soude
2 tasses de lait
1¼ tasse de bière blonde
3 œufs
3 c. à soupe de beurre fondu
4 c. à soupe de rhum vanillé


Procédure:

Mélange d'huile et de beurre pour la cuisson, il en faut que très peu, je ne mets de ce gras que pour la première crêpes, après je cuits a sec.

Source: Nell
Recette 72378, publiée le 2023-06-12 à 03:17, 877 vues

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