Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crepe au lard de Germaine Gloutnez

A+ a-
Première semaine - VENDREDI

CREPE AU LARD - POMMES DE TERRE BOUILLIES - CAROTTES ET POIS VERTS À LA CRÈME - SALADE CROQUANTE - POUDING AUX DATTES

CREPE AU LARD

¼ de livre de lard salé
6 oeufs
¾ de tasse de farine
2-½ tasses de lait
sel et poivre
une pincée de soda à pâte

Couper le lard en tranches minces, enlever les couennes.
Placer les grillades dans un poêlon, les couvrir d'eau bouillante, les laisser reposer 8 à 10 minutes.
Jeter cette eau et faire dorer les grillades.
Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Délayer la farine avec le lait, ajouter aux oeufs, bien battre.
Verser cette pâte sur les grillades, mettre le poêlon au four à 400°.
Faire cuire jusqu'à ce que la crêpe soit bien gonflée et que le dessus soit doré.
Servir immédiatement.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 69398, publiée le 2022-08-01 à 13:55, 182 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure