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Crêpe au lard de grand-mère de Myls53

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Ingrédients
1/2 lb de lard tranché
1 tasse de farine
2 oeufs
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de liquide (moitié eau - moitié lait)

Préparation
1- Préchauffer le four à 400*F.

2- Déposer les tranches de lard dans un poêlon de fonte épais et faites-les griller à feu modéré.

3- Dans un bol, battre les oeufs et ajouter le liquide.

4- Incorporer la farine et le sel en pliant bien la préparation.

5- Oter le poêlon du feu et verser le mélange sur les grillades de lard.

6- Mettre au four de 20 à 30 min ou jusqu'à ce que la crêpe soit bien doré.

7- Sortir du four et servir immédiatement avec du sirop noir ou sirop d'érable.

Source: myls53
Recette # 30316, crée le 2007-12-21 00:00:00 , Vu 227 fois
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