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Crêpe "deutch baby" aux bleuets de Esther b

Beaubarbu
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients


3 gros oeufs
¾ tasse (180 ml) de lait entier
½ tasse (65 gr) de farine tout-usage
¼ c. à thé (cc) de sel
½ c. à thé (cc) d'extrait de vanille pure
¼ tasse (50 gr) tasse de sucre
2 c. à soupe de beurre non salé
¾ tasse (105 gr) de petits bleuets (frais ou surgelés)
Sirop d'érable, pour déguster


Préchauffer le four à 425°F (225°C).
Déposer
les oeufs, le lait, la farine, le sel, l'extrait de vanille et le sucre
dans le bol du mélangeur et mixer jusqu'à homogénéité.
Placer
un poêlon en fonte sur feu doux et y faire fondre le beurre en tournant
le poêlon pour bien l'enrober. Verser la pâte dans le poêlon et
parsemer de bleuets.
Enfourner
la crêpe durant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien gonflée
(elle retombera après quelques minutes hors du four), avec le pourtour
doré.
Servir immédiatement, accompagné de sirop d'érable.

Source: Jasmine cuisine

http://estherb48.blogspot.ca/2012/06/crepe-dutch-baby-aux-bleuets.html

Source: Esther B
Esther b
Recette # 52128, crée le 2012-06-17 06:49:59 , Vu 417 fois
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2 Commentaires

2012-06-17
Bonjour Esther B
Ta recette est vraiment succulente. Nous avons goûté la crêpe ce matin, j'ai utilisé des fraises et nous avons beaucoup apprécié. Merci pour ce partage gourmand!
Bonne journée et à bientôt!

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2012-06-17
Excellente recette.
J'ai fait au BBQ, même procédé que la pizza
avec les assiettes en grès -2-(int. ass. vers la grille), je dépose ma poêle
sur les ass. en grès (pour empêcher de trop cuire le fond).Cuire jusqu'à doré.
A refaire sans faute.
Au plaisir.

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