Crépe soufflée aux pommes de Five Roses
Ingrédients
2 pommes moyennes
50 mL (¼ de tasse) de beurre ou de margarine
125 mL (½ tasse) de FARINE TOUT USAGE NATURELLÉMENT BLANCHE FIVE ROSES
1 mL (¼ de c. à thé) de sel
175 mL (¾ de tasse) de crème légère
3 jaunes d'oeufs
25 mL (2 c. à table) de beurre ou de margarine fondue et tiédie
3 blancs d'oeufs à la température de la pièce
une pincée de crème de tartre
une pincée de sel
15 mL (1 c. à table) de sucre
10 mL (2 c. à thé) de beurre ou de margarine
Préparation
1. Couper les pommes en quartiers et enlever le coeur. Faire dorer rapidement les pommes dans le beurre et les retirer de la poêle.
2 pommes moyennes
50 mL (¼ de tasse) de beurre ou de margarine
125 mL (½ tasse) de FARINE TOUT USAGE NATURELLÉMENT BLANCHE FIVE ROSES
1 mL (¼ de c. à thé) de sel
175 mL (¾ de tasse) de crème légère
3 jaunes d'oeufs
25 mL (2 c. à table) de beurre ou de margarine fondue et tiédie
3 blancs d'oeufs à la température de la pièce
une pincée de crème de tartre
une pincée de sel
15 mL (1 c. à table) de sucre
10 mL (2 c. à thé) de beurre ou de margarine
Préparation
1. Couper les pommes en quartiers et enlever le coeur. Faire dorer rapidement les pommes dans le beurre et les retirer de la poêle.
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Source: Five Roses
Recette
69019, publiée le
2022-07-19 à 22:47, 258 vues












