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Crépe soufflée aux pommes de Five Roses

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Ingrédients

2 pommes moyennes
50 mL (¼ de tasse) de beurre ou de margarine
125 mL (½ tasse) de FARINE TOUT USAGE NATURELLÉMENT BLANCHE FIVE ROSES
1 mL (¼ de c. à thé) de sel
175 mL (¾ de tasse) de crème légère
3 jaunes d'oeufs
25 mL (2 c. à table) de beurre ou de margarine fondue et tiédie
3 blancs d'oeufs à la température de la pièce
une pincée de crème de tartre
une pincée de sel
15 mL (1 c. à table) de sucre
10 mL (2 c. à thé) de beurre ou de margarine

Préparation

1. Couper les pommes en quartiers et enlever le coeur. Faire dorer rapidement les pommes dans le beurre et les retirer de la poêle.

Source: Five Roses
Recette 69019, publiée le 2022-07-19 à 22:47, 258 vues

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