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Crêpes à garnir et à gratiner. de Nell

Crêpes à garnir et à gratiner. de Nell | Photo de Nell
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Crêpes à garnir et à gratiner.

Mes crêpes préférées pour garnir et gratiner, pas trop épaisses ni trop minces elles se manipulent très bien, on les plies ou les roulent sans qu'elles ne se brisent et ça même après congélation.

J'aime en avoir sous la main donc je m'en congèle régulièrement. J'ai même pris l'habitude de les utiliser pour des desserts de l'instant lors de repas surprises; l'imprévu offre souvent de merveilleux moments.

Bon! Évidemment je mange aussi ces crêpes fraîches cuitent comme ce matin avec de bons morceaux de pommes sautés au beurre et légèrement caramélisés.


Pour 15 crêpes, voir note.

Ingrédients :
3 tasses de farine
¾ c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de poudre à pâte

3 tasses de lait
1 tasse d'eau
3 œufs

Procédure :

Source: Nell
Recette 62648, publiée le 2019-08-06 à 11:52, 1497 vues

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