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Crêpes anglaises de Chef...jacques

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Crêpes anglaises

Donne 12 crêpes

Ingrédients
1½ tasse de farine tout usage (375 ml)
1 c. à table de sucre granulé (15 ml)
1 c. à table de poudre à pâte (15 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
1 oeuf battu
2 c. à table d'huile (30 ml)
1½ tasse de lait (375 ml)
Préparation

Mettre la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
Battre légèrement l'oeuf dans un autre bol.
Incorporer l'huile et le lait.
Ajouter aux ingrédients secs et mélanger.
Quelques grumeaux sont préférables.
Cuire dans une poêle en laissant tomber la pâte par cuillerées.
Lorsque des bulles apparaissent et que les bords commencent à sécher, tourner la crêpe.
Servir avec du sirop.
Chef…Jacques

Source: Chef...jacques
Recette # 23799, crée le 2006-11-04 00:00:00 , Vu 24 fois
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