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Crêpes au bacon et à l'oignon farcies de camembert #102 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source : 7 jours pour elle, mai 2004

3 oeufs1
½ t .lait
3 c. s. beurre fondu
¾ t. farine
1 pincée sel
16 tranches de bacon
2 c. s. beurre
1 filet d'huile
1 oignon espagnol en quartier, et émincé
1 camembert en tranches minces
Sel, poivre

Battre les oeufs. Ajouter le lait et beurre fondu.
Combiner farine et sel et ajouter graduellement aux oeufs. Couvrir et réfrigérer 60 min.
Cuire le bacon au four jusqu'à ce qu'il soit sec.
Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle antiadhésive. À feu moyen doux. Y cuire l'oignon en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre. Saler, poivrer.

Briser 4 tranches de bacon en petits morceaux, puis ajoutez-les à la pâte à crêpes avec la moitié de l'oignon cuit.
Faire chauffer la poêle antiadhésive feu moyen. Y verser ½ t. de pâte par crêpe et cuire des deux côtés

Placer les crêpes sur une surface de travail. Y répartir le camembert, le reste d'oignon. Replier les crêpes en 4 autour de la garniture. Aligner sur une plaque de cuisson garnie d'un papier ciré et enfourner 15 min. à 350°F dresser sur assiettes avec tranches de bacon.

Bon appétit!
Commentaires des usagers:

Humm belle recette Mate Bella

Merci de ce beau partage ce matin!
bicyclette

Bon matin Bicyclette, merci de ton commentaire. Une appréciation me ferais plaisir, lorsque tu aura essayée la recette. Gaves-toi bien. C'est bon!
Mate bella
Source: Mate bella
Recette # 46112, crée le 2010-09-13 08:57:04 , Vu 183 fois
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