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Crêpes au chou de Pol Martin

Crêpes au chou de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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Première partie: la pâte à crêpe

1 tasse de farine
½ c. à thé de sel
½ tasse de bière
1 tasse de lait
2 oeufs
2 c. à soupe d'huile végétale

Tamiser la farine et le sel dans un bol; faire un trou au milieu de la farine et ajouter les oeufs.
Mélanger le tout avec un fouet de cuisine.

Tout en continuant de mélanger, ajouter la bière et le lait et passer le tout au tamis.

Ajouter l’huile, mélanger et couvrir d’une pellicule de plastique; laisser reposer pendant 1 heure.

Deuxième partie: le chou

½ chou vert
3 tasse d'eau bouillante salée
1 c. à soupe d’huile d’olive

Source: Pol Martin
Recette 76895, publiée le 2024-08-01 à 11:14, 159 vues

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