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Crêpes au sarrasin, aux pommes et a la cannelle de Brindilles

A+ a-
1 tasse de farine de sarrasin
¼ tasse de farine blanche
¼ de cuil à thé de sel
1 cuil à thé de bicarbonate de soude
1 pomme râpée
½ tasse de raisin secs
¼ de tasse de noix de coco (coconut) ¾ de tasse de lait
1 tasse d'eau
1 cuil à thé de vanille
1 cuil à thé de cannelle
1 cuil à table de sucre

Mélanger bien tous les ingrédients secs
mélanger bien tous les ingrédients liquides et ajouter les ingrédients liquides au secs lentement en ne mélangeant pas trop et mettre ¼ de tasse de pâte dans une poêle bien huilé et chaude.
servir avec une compote de pomme chaude et un filet de sirop d'érable
PS pour ceux qui sont diabétique ne pas mettre de sucre dans la préparation la recette contient des fruits qui remplace le sucre

SOURCE : Brindilles


Source: Brindilles
Recette 7408, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 267 vues

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