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Crêpes au saumon fumé ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

8 crêpes déjà cuites et encore chaudes
8 À 16 tranches de saumon fumé
24 asperges cuites
1 tasse de crème 15%
1 jaune d'oeuf légèrement battu
1 tasse de fromage Jarlsberg râpé
1c.à thé d'aneth frais, haché

Préparation:

Étaler les crêpes sur une surface de travail propre; répartir les tranches de saumon fumé et les asperges sur les crêpes, Rouler et garder au chaud.

Chauffer la crème, le jaune d'oeuf et le fromage en fouettant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Napper les crêpes de la sauce et parsemer chacune de l'aneth haché.

Pour un déjeuner de luxe qui sort de l'ordinaire...Servir avec des fruits frais. Un pur délice...

BON APPETIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44706, crée le 2010-05-16 10:22:06 , Vu 294 fois
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