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Crêpes au sirop d'érable ! de Bubble

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Ingrédients:

2 oeufs
1/3 de tasse de beurre fondu
1 tasse de lait
1 1/4 tasse de farine tamisée
1 pincée de sel
2 c.à table de sucre
1/4 tasse de poudre à pâte
1/4 de tasse de beurre
1/2 tasse de sirop d'érable.


Préparation:

Dans un bol, mettre les oeufs, le beurre fondu et le lait.

Dans un autre bol, bien mélanger la farine, le sel, le sucre et la poudre à pâte.

Incorporer graduellement les ingrédients liquides aux ingrédients secs. en remuant vigoureusement avec une cuillère de bois. Laisser reposer 30 minutes.

Faire chauffer une poêle antiadhésive, à feu moyen, puis y verser une louche de pâte. Laisser cuire environ 3 minutes, puis retourner la crêpe. Poursuivre la cuisson 3 minutes.

Procéder de même pour le reste des crêpes.

Garnir de beurre et de sirop d'érable, au goût. On peut ajouter de petits fruits de saison (bleuets, framboises, fraises etc). Délicieux...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 46036, crée le 2010-09-07 08:25:52 , Vu 398 fois
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