Crêpes campagnardes de Viviane02

1 1/2 tasse de farine tout usage
2 c. table de sucre granulé
1 c. table de poudre à pâte
1 c. thé de sel
1 oeuf battu
1 1/4 tasse de lait
3 c. table de beurre fondu
Tamiser les 4 premiers ingrédients ensemble.
Mêler l'oeuf et le lait, ajouter le beurre, verser dans la farine et bien mélanger, la pâte sera grumeleuse.
Verser 1 tasse de pâte sur la plaque très chaude et légèrement graissée.
Cuire jusqu'à ce que la surface se couvre de bulles, retourner et faire dorer l'autre côté.
SOURCE : Viviane.