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Crêpes de chez nous de Nell

Nell
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Crêpes de chez nous

J’aime bien ces crêpes semblables à celle de mon enfance, elles sont toujours bienvenue à ma table. J’espère que vous les aimerez, ici ce matin elles ont été dévorées avec gourmandise.

Je ne sais pas d’où vient cette recette, je l’ai modifié avec le temps en y ajoutant un œuf, du lait, du beurre et de la vanille. Je vous l’offre donc ici après modifications.


6 grandes crêpes de 30 cm.

Ingrédients :

1 ½ tasse de farine
3 ½ c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
2 tasses de lait
2 œufs
½ c. à thé de vanille
4 c. à soupe de beurre fondu

Procédure :

Mélanger les quatre premiers ingrédients et y creuser un puits.

Dans un petit bol mélanger les 4 ingrédients suivant et les verser dans le puits des ingrédients secs et mélanger afin d’obtenir un mélange lisse.

Laisser reposer 5 minutes et cuire dans un poêlon légèrement huilé. Remarquez que si vous préférez les crêpes cuites dans plus de gras celles-ci s’y prête bien. Alors allez-y à votre goût.


Bonne cuisine.

Source: Nell
Recette # 62903, crée le 2019-10-27 11:09:24 , Vu 743 fois
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