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Crêpes de pommes de terre

Dossiers: Légumes ► Pommes de terre 

A+ a-

pour 4 à 6 personnes
5 à 6 belles pommes de terre
2 oeufs
1 gros oignon

Durée : 30 mn
Difficulté : Facile

- Eplucher,et laver les pommes de terre, les raper avec les oignons comme des carottes.

- Ajouter 2 oeufs à la préparation, saler poivrer, on peut éventuellement ajouter des épices selon son inspiration, noix de muscade, curry, cumin....

- Bien mélanger le tout.

- Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, prendre des petits tas de la préparation avec une cuillère, former des galettes dans la poêle, laisser dorer à feu moyennement vif 2 mn de chaque coté.

Un conseil, dégustez aussitôt c'est plus croquant.

Recette # 8045, crée le 2004-03-26 00:00:00 , Vu 54 fois
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