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Crèpes et garniture de Jojo38

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Je partage la mienne avec vous ! Un vrai delice!

Pâte:

3oeufs
1 1/2 c.a atble de sucre
1 1/2 tasse farine
1 1/2 c.a thé poudre a pate
2 tasses de lait
1 c. a thé vanille
1 pincé de sel
1 c. a table beurre fondue

Mélanger tout les ingrédients secs

Faire un puit et y ajouter les oeufs,le lait, et la vanille.

Bien brasser le tout et cuire dans une poele avec du beurre.

faire cuire toute les crepes et mettre de coté pour laisser refroidir.

Garniture au beurre et a l'érable:

1/2 tasse de cassonade
3/4 de livre de beurre
1/4 de tasse de sirop noir
1/2 tasse de sirop d'érable
1 c. a thé d essence d'érable

Mélanger a la mixette tout les ingrédients.

Le melange se garde au frigo ou au congelateur.

Garnir chaque crepe d'une bonne cuiller a table de garniture et rouler sur elle meme.

Placer les crepes dans un plat allant au four et rechauffer quelque minutes.
C est un vrai délice!

Je fais la recette au complet et je mets mes crepe garni dans un plat de plastic au congelateur .

Au besoin je les mets congelé dans une assiette et je rechauffe 1 minutes au micro-onde,on y vois pas la différence.

du sirop noir c est de la melasse :))))

Au saguenay lac st jean on appelle ca souvent du sirop noir ! :))))

jojo38

Source: Jojo38
Recette # 9066, crée le 2005-01-18 00:00:00 , Vu 121 fois
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