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Crëpes farcies aux pommes du québec de Miamia1958

Par Miamia1958 Aucune photo
A+ a-
4 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de fécule de mais
4 tasses de pommes McIntosh du Québec tranchées
1 tasses de fraises équeutes et coupées en deux
1/4 tasse d'abricots séchés, hachées ( moi je remplace par des bleuets mures et framboises)
1/2 tasse de sucre ( moi jai mis 1/4 tasse de sucre)
8 crêpes fines, cuites

Dans un petit bol, mélanger 2 c. à soupe de jus d'orange et la fécule de mais

Dans une grande casserole, combiner les pommes, les fraises, les abricots séchés ou les autres fruits le sucre et le reste du jus d'orange.

Amener à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps, et faire cuire en remuant souvent jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

incorporer le mélange à base de fécule de mais et cuire en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que la garniture ait épaissi, environ 1 minute.

Servir dans une crêpe fine ou des toast doré

Cette recette est une gracieuseté du magazine LASEMAINE
Source: Miamia1958
Recette # 60389, crée le 2017-03-26 09:18:10 , Vu 292 fois
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