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Crêpes minces de Ail

A+ a-

1 tasse de farine tout usage, tamisée
½ c. à thé de sel
2 oeufs
1 2/3 de lait
1 pincée de poivre
1 pincée de muscade

Mettre tous les ingrédients dans un bol et battre à la mixette jusqu’à ce que ce soit lisse.
Cuire les crêpes dans une poêle graissée (1/4 de tasse de pâte par crêpe ou moins selon la grosseur de la poêle). Étendre la pâte aussi mince que possible. Les crêpes doivent avoir 6 pouces de diamètre environ. Cuire pendant 1 ou 2 minutes ou jusqu’à ce que ce soit doré; retourner la crêpe et la faire dorer de l’autre côté.
Mettre les crêpes entre les plis d’une serviette de cuisine pour les empêcher de sécher, en attendant de les utiliser.

SOURCE : Ail


Source: Ail
Recette # 7448, crée le 2004-03-25 00:00:00 , Vu 116 fois
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