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Crêpes minces à la française de Tite abeille

A+ a-
1 tasse de farine
1/4 tasse de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs battus
1 1/2 tasse de lait
1 c. à table de beurre fondu

Mélanger la farine, le sucre et le sel. Dans un petit bol, mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu. Verser tout d'un coup sur les ingrédients secs. Battre jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Idéalement couvrir et laisser reposer durant 2 heures, et cuire dans une poêle badigeonnée d'huile.
Donne environ 12 crêpes de 8 po.

SOURCE : tite abeille


Source: Tite abeille
Recette # 7411, crée le 2004-03-25 00:00:00 , Vu 1237 fois
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