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Crêpes romaines de Callyoe

Par Callyoe Aucune photo
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Crêpes romaines (de A.Provost,D.Joly,B.Provost)assureurs
Plaisirs Gourmands - Le Soleil 2007

Crêpes

1 tasse de farine
1/2 c. thé de sel
4 oeufs
1 3/4 tasse de liquide (moitié lait, moitié eau)
5 c. table de beurre fondu

Farce

1 gros oignon
8 champignons
fromage boconccini
Romarin frais
Tranches de proscuito

Sauce

Mélange de crème et de moutarde au goût

Crêpes
Mélanger tous les ingrédients et cuire les crêpes

Farce
Faire sauter l'oignon et les champignons avec un peu de romarin frais finement haché
Ensuite disposer deux tranches de proscuito sur une crêpe, ajouter un peu du mélange de légumes cuits et terminer par le fromage boconccini tranché

Plier la crêpe et napper de sauce


Commentaires des usagers:

Que ça me paraît bon, ces petites choses, je les ferai un jour, je les ferai ^^
Merci de m'avoir permis de connaître cette recette
eynia

Dés demain, je prépare cette recette...j' ai hâte aussi d' y goûter !

Merci
ducatihd2000
Source: callyoe
Recette # 31630, crée le 2008-02-29 00:00:00 , Vu 162 fois
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