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Crêpes sucrées à la parisienne de Chalapata

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CRÊPES SUCRÉES À LA PARISIENNE


de Vegetarian Times

Cafés et brasseries de la capitale française font des crêpes sucrées badigeonné de beurre,
confiture, crème de marrons, et L'expérience est facile à recréer à la maison pour le petit déjeuner,

INGRÉDIENTS

Donne 8 crêpes

Crêpes

1 1 / 4 tasses de farine tout usage
1 / 3 tasse de sucre
1 / 2 c. à thé. sel
1 gros oeuf, légèrement battu
1 tasse de lait faible en gras
1 c. à thé. extrait de vanille


Fourrages (facultatif)

Beurre
sucre
Nutella
confiture
beurre de pomme
Crème de marrons (purée de marrons)


PRÉPARATION

1. Fouetter le sucre et la farine, et le sel dans un bol.
Fouetter l'oeuf; mélange jusqu'à épaississement.
Fouetter dans le lait 1/4 tasse à la fois. Fouetter la vanille.
Couvrir et réfrigérer 30 minutes, ou jusqu'au lendemain.

2. Fouetter 1/4-1/2 tasse d'eau à la pâte pour la rendre plus liquide.
Graisser légèrement une poêle antiadhésive de 9 pouces avec de l'huile de canola.
Chauffer une poêle à feu moyen-vif.

3. Verser 1/4 tasse de pâte dans la poêle chaude, Cuire 1 à 2 minutes,
ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer et le centre est à sec.
cuire l'autre côté, laisser cuire 30 secondes à 1 minute de plus.

4. Transferer la crêpe dans une assiette, et répétez avec la pâte restante.
Servir les crêpes: Réchauffer 1 minute dans une poêle légèrement graissée.
Diffuser des remplissages désiré, plier en quatre et servir.

Information nutritionnelle

Par:

Calories 132
Protéines 4g
2 g de gras total
Gras saturés 1g
Glucides 25g
Cholesterol 28mg
Sodium 168mg
Fibre 1g
10g de sucre
Source: chalapata
Recette # 43607, crée le 2010-02-22 19:47:23 , Vu 322 fois
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