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Creton à la dinde et aux canneberges de Chalapata

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CRETON À LA DINDE ET AUX CANNEBERGES

de Soeur Angèle

Pratico-pratique économe
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
Portions : 4
Plat : Plat principal
Méthode : Bouillir
Coupe : Dindon haché cru

INGRÉDIENTS

15 ml (1 c. à table) d'huile
1 oignon espagnol haché finement
5 ml (1 c. à thé) d'ail dégermée et hachée
454 g (1 lb) de dinde hachée, cru
5 ml (1 c. à thé) de clou de girofle
Poivre du moulin, au goût
250 ml (1 tasse) de canneberges séchées

PRÉPARATION

1. Dans une casserole, faire revenir l'huile avec l'oignon et l'ail.
2. Ajouter la dinde hachée et les épices, de même que les canneberges.
3. Recouvrir d'eau et laissez bouillir jusqu'à ce que l'eau s'évapore complètement.
4. Mettre ensuite dans des moules.
5. Laisser refroidir et réfrigérer.
Source: chalapata
Recette # 44575, crée le 2010-05-10 01:26:01 , Vu 438 fois
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