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Cretons au porc et au veau ! de Bubble

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Ingrédients:

1/2 lb. de porc haché
1/2 lb. de veau haché
1/2 tasse de chapelure
1 oignon espagnol, émincé
1 gousse d'ail,émincée
1 pincée de clou de girofle moulu
1 pincée de piment de la Jamaïque
1 feuille de Laurier
1 tasse de lait
1/3 de tasse de gras de canard
Sel et poivre au goût.

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole.

Faire cuire à feu doux, pendant 1 heure, en remuant de temps à autre. Retirer la feuille de Laurier.

Mettre la préparation dans un moule à pain ou à gâteau. Laisser refroidir, puis réfrigérer 24 heures.

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette # 46037, crée le 2010-09-07 09:34:17 , Vu 983 fois
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