Cretons de porc de Estherb
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Ingrédients
2 lbs (1 kg) de porc haché maigre
2 petits oignons (facultatif) (moi 1)
2 tasses (500 ml) d'eau
1 c. à thé (cc) de sel
2 gousses d'ail (facultatif) (moi 1)
1 sachet de soupe à l'oignon (de style Lipton)
1 tasse (250 ml) de lait
½ tasse (45 gr) de gruau (flocons d'avoine)*
Poivre au goût
Mélanger la viande, les oignons, l'eau, le sel, l'ail et le sachet de soupe à l'oignon.
Faire bouillir à feu doux pendant 1 heure.
Ajouter le lait et le gruau
Faire bouillir à feu doux 1 heure, en remuant souvent.
Enlever du feu et laisser refroidir un peu.
Passer au bras mélangeur. (moi omis)
Mettre dans des plats.
Congeler au besoin.
*On peut remplacer le gruau par des biscuits soda émiettés.
Source: Janique Martel sur groupe Tous à vos chaudrons (FB)
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.com/2020/08/cretons-de-porc.html
2 lbs (1 kg) de porc haché maigre
2 petits oignons (facultatif) (moi 1)
2 tasses (500 ml) d'eau
1 c. à thé (cc) de sel
2 gousses d'ail (facultatif) (moi 1)
1 sachet de soupe à l'oignon (de style Lipton)
1 tasse (250 ml) de lait
½ tasse (45 gr) de gruau (flocons d'avoine)*
Poivre au goût
Mélanger la viande, les oignons, l'eau, le sel, l'ail et le sachet de soupe à l'oignon.
Faire bouillir à feu doux pendant 1 heure.
Ajouter le lait et le gruau
Faire bouillir à feu doux 1 heure, en remuant souvent.
Enlever du feu et laisser refroidir un peu.
Passer au bras mélangeur. (moi omis)
Mettre dans des plats.
Congeler au besoin.
*On peut remplacer le gruau par des biscuits soda émiettés.
Source: Janique Martel sur groupe Tous à vos chaudrons (FB)
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.com/2020/08/cretons-de-porc.html
Source: Estherb
Recette #
65892, crée le
2021-07-06 18:37:49
, Vu
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6 Commentaires et 4 réponses
2021-07-092021-07-09T05:57:52-04:00
2021-07-212021-07-21T18:47:48-04:00
